Sapori Solari

CAPODANNO 2022 IN BISTECCHERIA

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🥂 Flûte di benvenuto di Ca’del bosco

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- Selezione di affettati di carne Sapori Solari 
e crostini di polenta con lardo affinato alla grappa e tartufo nero a scaglie

- Roastbeef di petto d’anatra con Foie gras,
cipollotti in agrodolce e spinacino ripassato

- Risotto con ossobuco di vitello, riduzione di Barbaresco e gremolada
 
- Filet mignon di frisona delle Alpi Orobie avvolto da pancetta tesa di maiale tranquillo con salsa al melograno
e patata ratta al burro e timo

- Cotechino di maiale tranquillo di Cremona con lenticchie di Castelluccio

🍷
Accompagnato da una bottiglia di valpolicella agricola Cottini ogni 4 persone


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Panettone artigianale con crema inglese Sapori Solari’s style

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🥂 Brindisi di mezzanotte
 
100€
PRENOTA IN BISTECCHERIA
Viale Bligny, 42 - 20136 Milano
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