Sapori Solari

CAPODANNO 2022 IN COCKTAIL BISTROT

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Foto

🍸 Cocktail di benvenuto di Juan

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- Gambero rosso di Mazara del Vallo avvolto da crudo XXL e capasanta cotta a bassa temperatura,
fondo bruno con ricciolo di foie gras
 

- Selezione di affettati di terra e mare Sapori Solari 

- Tartare di ricciola marinata al gin Panarea, arance rosse di Sicilia e capperi di Pantelleria

- Roastfish di tonno rosso agli aromi, crumble di pancetta al barolo, cavolo cappuccio marinato 

- Gamberi rossi marinati su cotechino di maiale tranquillo di Cremona con lenticchie di Castelluccio 

🍷
Accompagnato da Pinot Nero Beltrame o Pinot grigio Tramin 1 bottiglia ogni 4 persone

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Panettone artigianale e crema chantilly Sapori Solari

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🥂Brindisi di mezzanotte con prosecco spumante Bollè

 
90€
PRENOTA IN COCKTAIL BISTROT
Via Stoppani, 11 - 20129 Milano
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