LA PESCHERIA
MENU PRANZO BUSINESS LUNCH
MENU INSALATA, ACQUA e CAFFE
13€
🔹Insalata mista, tartare di gambero rosso, avocado, pomodorini, arancia a vivo, crostini di pane (1, 14)
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🔹 La nostra caesar: insalata con polpo croccante, lattuga romana, pomodorini giallI confit, salsa della casa, crostino di pane, parmigiano reggiano a scaglie (1, 14)
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🔹 La nostra caesar: insalata con polpo croccante, lattuga romana, pomodorini giallI confit, salsa della casa, crostino di pane, parmigiano reggiano a scaglie (1, 14)
MENU Primo, ACQUA E CAFFE
14€
🔹 Fusilli pomodorino, acciuga del cantabrico e stracciatella
(1, 14)
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🔹 Tagliolini pesto di basilico e tartar Di ricciola (1, 14)
(1, 14)
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🔹 Tagliolini pesto di basilico e tartar Di ricciola (1, 14)
MENU SECONDO, ACQUA E CAFFE
15€
🔹 Hamburger di mare con patate al forno o insalata (1, 14)
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🔹Frittura calamari con patate o insalata (1, 14)
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🔹Frittura calamari con patate o insalata (1, 14)
DOLCI FATTI IN CASA
5€
chiedere al personale di servizio
Informazione ai consumatori:
Gentili clienti, Il personale di sala è a disposizione per fornirVi qualsiasi informazione in merito alla natura e origine delle materie prime utilizzate ed alle modalità di preparazione dei piatti presenti in menu. Vi invitiamo a comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Le sostanze allergeniche presenti nei piatti del libro ingredienti sono poste in
evidenza, al fine di facilitarne l’identificazione prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni accidentali, pertanto i nostri piatti possono contenere comunque le seguenti sostanze allergeniche, ai sensi del Reg. UE 1169/11 Allegato II:
1. Cereali contenenti glutine 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
I piatti presenti in menu contrassegnati con (*) sono preparati con materie prime congelate o surgelate all’origine dal produttore oppure preparati con materie prime fresche sottoposte ad abbattimento rapido di temperatura per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04. I prodotti della pesca somministrati crudi o praticamente crudi sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantirne la sicurezza, come previsto dal Reg. CE 853/04.
Gentili clienti, Il personale di sala è a disposizione per fornirVi qualsiasi informazione in merito alla natura e origine delle materie prime utilizzate ed alle modalità di preparazione dei piatti presenti in menu. Vi invitiamo a comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Le sostanze allergeniche presenti nei piatti del libro ingredienti sono poste in
evidenza, al fine di facilitarne l’identificazione prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni accidentali, pertanto i nostri piatti possono contenere comunque le seguenti sostanze allergeniche, ai sensi del Reg. UE 1169/11 Allegato II:
1. Cereali contenenti glutine 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
I piatti presenti in menu contrassegnati con (*) sono preparati con materie prime congelate o surgelate all’origine dal produttore oppure preparati con materie prime fresche sottoposte ad abbattimento rapido di temperatura per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04. I prodotti della pesca somministrati crudi o praticamente crudi sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantirne la sicurezza, come previsto dal Reg. CE 853/04.