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Banco con sedie della sala della Pescheria
LA PESCHERIA

​MENU PRANZO

Piatto di misto cruditè
​MENU INSALATA 15€

Coperto, acqua e caffe inclusi
Insalata con salmone marinato
mela verde, sedano rapa al vapore, castagne e Mayo di polpo
MENU PRIMO 15€

Coperto, acqua e caffe inclusi
Calamarata ai frutti di mare con pomodorino
MENU PRIMO 16€

Coperto, acqua e caffe inclusi
Mezze maniche con calamari e mazzancolle alla livornese
Pipe con baccalà , carciofi e bottarga
MENU SECONDO 17€

Coperto, acqua e caffe inclusi
Branzino con zucchine e melanzane al forno
Lista vini

MENÙ ALLA CARTA

Piatto di cruditè Piatto di cruditè
CRUDITÈ
Misto cruditè 60€
per due persone (2,4)
TARTARE E CARPACCI
Tartare di orata 16€
con avocado leggermente piccante, menta e lime (4)
Tartare di tonno 18€
melanzana perlina, pomodorino condito, basilico e stracciatella (4,7)
Sashimi di ricciola 19€
asparagi verdi al ghiaccio, scaglie di grana padano DOP  e olio al limone (4,7)
Tiradito di dentice 20€
gazpacho con fragole di Candonga e barba dei frati (4)
ANTIPASTI
Selezione di affettati di mare Sapori Solari 18€
pesce spada affumicato, tonno in bresaola, lardo di totano (2,4)
Gamberi selvaggi blu 16€
bardati con lardo di Patanegra, mostarda di pere, 3pz (2,10)
Crostone di pane casereccio con Polpo 16€
zucchine, caciocavallo podolico, basilico e menta (1,7,14)
PRIMI
Fregola con scampi 21€
datterino giallo confit e asparagina selvatica (1,2)
Spaghettone all'uovo 18€
vongole di Chioggia, polvere di pomodoro secco, salsa al basilico (1,3,14)
aggiungi speck d'oca croccante +2€ (1,14)
Trottole alla nostra puttanesca 20€
tartare di dentice e crumble all'acciuga (1,4,8)
+ Provalo con l'aggiunta di speck d'oca croccante +2€
SECONDI
Frittura Sapori Solari 20€
Calamari, gamberi selvaggi, trigliette di scoglio, zucchine. Maionese all'arancia (1,2,3,14)‍
Tataki di tonno 22€
borragine ripassata aop, crumble alla ‘nduja (1,4)
​Polpo 23€
fagiolini, cipollotto fondente, terra di olive nere e salsa al lemongrass (1,8,14)
‍
+ Caponata agrodolce di stagione 7€ (5) |  Verdure grigliate 6€ | Misticanza con San Marzano e petali di cipolla rossa 6€ | Friggitelli 7€
DOLCI
​Cheesecake Sapori Solari 7€
con caramello salato e arachidi o pistacchio (1,5,7)‍
Tiramisu con crema al mascarpone al nocino 6€
(1,3,7,8)‍
Bonet al cioccolato fondente 6€
+ aggiungi peperone crusco e sale dell'Himalaya + 1€ (1,3,7)‍
Crumble di mandorla 7€
con crema pasticcera all'arancia e frutti di bosco (1,3,7,8)‍
Frutta di stagione 6/14€

Acqua 2,5€
Caffè 2€
Coperto 2€
Gli allergeni
Piatti di cruditè, capasanta, e polpo con guanciale croccantePiatti di cruditè, capasanta, e polpo con guanciale croccante
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