COCKTAIL BISTROT

BRUNCH

Piatti del brunch, sandwich pulled pork, bloddy mary e tagliere di affettati. Piatti del brunch, sandwich pulled pork, bloddy mary e tagliere di affettati.
SPECIAL BRUNCH MENU PESCE 25€
Yogurt bio con frutta fresca di stagione (4€)
A scelta tra:
  • Crostone di pane tostato con ricotta di bufala, pesce spada affumicato, pomodorini, songino, uovo poché. (12€)
  • Tagliere di affettati di mare della nostra selezione. (16€)
  • Club sandwich con bresaola di tonno, pomodoro, misticanza, crema di avocado e lime, ricotta lavorata con lo yogurt (14€)
  • Bun al carbone vegetale polpo cbt, cavolo cappuccio, caciocavallo alla piastra, maionese di mare, pancetta al peperone crusco croccante (14€)
Sformatino di verdure con caciocavallo (6€)
Dolce del giorno fatto in casa (6€)
Bevanda a scelta tra:
  • Spremuta d'arancia (4€)
  • Bloody Mary (8€)
  • Mimosa (5€)
  • Calice di prosecco (5€)
Caffè e acqua (1,5€)
SPECIAL BRUNCH MENU CARNE 25€
Yogurt bio con frutta fresca di stagione (4€)
A scelta tra:
  • Crostone di pane tostato con strachino di Scalve, porcaloca, spinacino e uovo poché.(12€)
  • Tagliere di affettati di carne della nostra selezione. (16€)
  • Tartare di fassona con stracciatella di burrata. (16€)
  • Pulled pork sandwich cotto a bassatemperatura per 24h. (13€)
Sformatino di verdure con caciocavallo (6€)
Dolce del giorno fatto in casa (6€)
Bevanda a scelta tra:
  • Spremuta d'arancia (4€)
  • Bloody Mary (8€)
  • Mimosa (5€)
  • Calice di prosecco (5€)
Caffè e acqua (1,5€)
TAPAS 
Tartine con acciughe del Mar Cantabrico 6€
2 tartine con stracciatella di burrata e zeste di limone non trattato (4,7)
Roll di carpaccio di chianina marinata 6€
ricotta di bufala lavorata con yogurt e menta, songino e mandorle (7,8)
Tacos di farina di mais 7€
ceviche di gamberi rosa all’italiana, crema di avocado (2)
Focaccia di Recco croccante 9€
con prosciutto crudo affinato al barolo (1,7)
Tentacolo di polpo 12€
con crema di patate e crumble alla ‘nduja, olio al basilico (1,14)
Bun con pulled pork 4€
salsa bourbon e la nostra coleslaw salad
Bun con polpo cbt 5€
cavolo cappuccio, stracciatella (7)
Bombette Sapori Solari 12€
ripiene di pancetta al Barolo e provola affumicata (7)

Coperto 2€

Gli allergeni
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