2 tartine con stracciatella di burrata e zeste di limone non trattato (4,7)
ricotta di bufala lavorata con yogurt e menta, songino e mandorle (7,8)
ceviche di gamberi rosa all’italiana, crema di avocado (2)
con prosciutto crudo affinato al barolo (1,7)
con crema di patate e crumble alla ‘nduja, olio al basilico (1,14)
salsa bourbon e la nostra coleslaw salad
cavolo cappuccio, stracciatella (7)
ripiene di pancetta al Barolo e provola affumicata (7)
